Segurança Alimentar

Cheira bem, está bom para comer? Os mitos sobre validade que podem pôr a tua saúde em risco!

“Cheira bem, ainda dá para comer.” É provavelmente a frase mais repetida em qualquer cozinha portuguesa e uma das mais perigosas. O cheiro e o aspeto de um alimento dizem-nos muito pouco sobre se ele é seguro. E esta confusão é responsável por boa parte das intoxicações alimentares que acontecem em casa. Vamos desfazer alguns mitos.

5 de outubro de 2026·6 min de leitura